загрузка...

Spirit

Spirit

Игра Spirit это перерождение старой одноименной игры, с управлением оптимизированным под сенсорные телефоны. В игре вам нужно срдаться Спиритом с различными врогами чтобы отправить их в другое измерение. Управление в...

ZENONIA

ZENONIA

ZENONIA это яркая Action-RPG игра. Игра повествует о истории мальчика, который отправился в страшное подземелье чтобы выяснить свое прошлое. Игра отрисована в стиле аниме. В игре присутствует очень большое число...

Steame. Магазин игр

Steame. Магазин игр

Игры – удел нового поколения, и, думаю родителям этого поколения не понять своих детей в этом отношении. Но не поймите меня неправильно – я не виню наших родителей. Разве они...

Ninja Jumper

Ninja Jumper

В Ninja Jumper игроку нужно управлять ниндзя-прыгуном, а именно помогать ему прыгнуть как можно выше перепрыгивая с листа на лист. Когда ниндзя находится на листе его силы восстанавливаются, но не...

Crusade of Destiny

В мобильной версии samsungApps появилась игра Crusade of Destiny. Это первая 3D RPG игра для bada. Игра просто великолепна! Вот если бы в ней еще был мультиплеер… Стоит игра 40...

Система безопасности пищевых продуктов HACCP - основная информация

Услуги
25.09.2020 10:27

altСпециализированные системы поведения позволяют улучшить деятельность компаний, в том числе сосредоточить внимание на разработке лучших решений в области управления процессами. Одна из систем - HACCP. О чем она и каковы ее принципы?


Что такое HACCP?

HACCP - это система, которая позволяет разрабатывать такие процедуры, чтобы сотрудник мог быть уверен, что он выполнило все действия, направленные на безопасность продуктов питания и в то же время их потребителей. Компании, занимающиеся их транспортировкой, также должны придерживаться этой системы.

Система HACCP пришла из США, где она была подготовлена в шестидесятых годах прошлого века. Изначально это была система, нацеленная на работу с НАСА, но затем распространилась по всему миру.

Сегодня поддержку в этих сферах оказывают специализированные компании, которые всесторонне помогают своим клиентам в получении сертификации. Они занимаются обучением персонала, внутренними аудиторами и составлением документации хассп.

Принципы системы HACCP

Система хассп основана на таких принципах. Это:

- выявление угроз и описание превентивных мер - для этого необходимо назначить ответственную группу, которая сможет составить схему технологических процессов с указанием их значимости и мер контроля;

- идентификация ККТ (критических контрольных точек) - процесс определения ККТ, то есть тех точек технологического процесса, от которых, в частности, зависит безопасность пищевых продуктов;

- определение пределов - каждая ККТ должна иметь свои собственные критические пределы;

- создание системы наблюдения контрольных точек. В ККТ должны быть указаны требования к частоте и методы считывания и записи контрольных значений;

- определение исправляющих действий - состоит в подготовке процедур, которые реализовываются в ситуации, когда критическая производительность превышена;

- установление процедур проверки системы - относится к методам определения правильности работы системы;

- установление порядка записи - включает документацию и записи HACCP, подтверждающие безопасность пищевых продуктов.

Читать также:
Выбирая офис, арендаторы порой не особенно вникают в нюансы его планировки. Вроде бы все смотрится хорошо: большая площадь, просторные окна, удобные перегородки. Но
Мы живем в мире, где у каждого человека есть множество возможностей для самореализации. Но нужно понимать, что необходимо заниматься не только интересным, но и приб
Специализированные системы поведения позволяют улучшить деятельность компаний, в том числе сосредоточить внимание на разработке лучших решений в области управл
Для того чтобы быстро организовать надежный удаленный вход из интернета к личному ПК, который подключен к роутеру, на сегодня есть масса методов.
Ритм жизни таков, что когда-нибудь каждому человеку приходится пользоваться услугами диспетчерской. Конкуренция в этой сфере бизнеса большая, и выбор сделать со
 

Новинки раздела